torsdag 29 augusti 2013

SENSOMMAR-ÄPPLENAS TID

 Den sista veckan har det varit ljuvliga sommardagar som man bara har njutit utav, men man ser på träden att man närmar sig hösten för bladen börjar ändra färg. Och själv tycker jag om hösten med alla dess härliga färger.
 I och med sensommar så börjar äpplena mogna och lyser i solskenet, man kan nästan höra att de viskar plocka ner mig och gör någonting gott av mig.
 Vi har plockat en hel del äpplen och gjort mos av som vi frys ner. Tycker det är bättre det än att tillsätta medel bara för att de ska hålla bättre.
 Finns fortfarande en del kvar på träden och jag skall nu i dagarna göra lite äppelkakor att frysa in så det finns att bara ta fram när man behöver.
 Sambon håller på att gjuta en stentrapp till slänten och det är mycket jobb med det och går åt en hel del betong, fast han fyller upp med lite frigolit i mitten för att de inte skall bli så tunga. Få se om den blir klar i höst annars fortsätter vi i vår.
 Plockade även i en lite korg med äpplen som jag har på skänken i köket.
Darling Korgen som jag har äpplena i kommer från Living and Room där jag fick en leverans idag ifrån.
Har beställt en del visningingsprodukter för höstens bokningar.
 Gjorde härom dagen en jättegod aubergin gratäng som Paulo Roberto gjorde på TV 4 förra vecka och receptet hittade jag på recept.nu ifall ni är intresserad. Jag gjorde en lchf variant.
Tänkte bara höra om någon känner igen detta mönster som jag fått en gång av mina föräldrar. Står inte något namn bara siffror. På vasen står det 962/3 och på fatet står det 1121 och under står det 28.
Tacksam om någon känner till tillverkaren. Tycker om dessa och använder det under hösten för att jag tycker att färgerna stämmer då.

Önskar alla en fortsatt fin sensommar/höst.

Kram på er <3

onsdag 21 augusti 2013

BLOMMOR OCH UTLOTTNING

 Det är andra året som jag har detta olivträd men jag har inte fått någon blomning eller tillstymmelse till någon oliv. Har vattnat med näring som man ska och den står ute i sol. Vet inte riktigt vad jag gör för fel. Hoppas på att få se någon blomning nästa år.
 Rubeckian är humlornas favorit verkar det som...såg säkert 10 st där samtidigt.
 En liten betongstövel och urna pryder rabatten vid dammen.
 Tycker att det blev ganska dekorativt. Vi gjorde dessa för 1 år sedan och har stått ute hela vintern.
Är så kul att gjuta, men i år har det inte blivit några prydnader utan sambon håller på att gjuta en trapp i slänten. Bild kommer senare.
 Är ute i stort sett varje morgon och gör mitt motionspass och i morse vid 6-tiden var det så vackert med strålande sol, man blir liksom så glad och allt går så lätt :)
 Köpte i tisdags dessa Bungy Pump stavar som är det bästa köp jag har gjort. Är bra träning för armar och axlar, men jag får fortfarande ta det försiktigt med vä axel så att det håller och jag inte svullnar och får värk. Jag skall nu belasta mer och mer, så detta passade perfekt.
 Här kommer ytterligare ett LCHF recept och idag är det Pizza.

100 gr riven västenbottenost eller liknande
4 ägg
1/2  dl vispgrädde
1 msk fiberhusk
1/2 dl mandelmjöl
1/4 dl kokosnötmjöl
lite salt

Vispa ihop ägg, grädde och de torra ingredienserna med elvisp, blanda sist ner osten.
Låt vila ca 5 minuter. Fördela sedan degen på en plåt. Grädda i 225 gr i ca 15 min.
Lägg på önskat pålägg, jag hade tomatsås, oliver, lufttorkad skinka och mozzarellaost i skivor och färsk basilikablad, och grädda i 225 gr till osten smält och allt har fått fin färg.





UTLOTTNING
Så här på sensommaren tycker jag att det passar med en lite utlottning och då är det här vackra Pastellic flaggspel 100 % bomull och 250 cm som jag lottar ut och som kommer från Living and Room.

Du kan välja mellan 1-3 lotter.
1 lott = lämna en kommentar
2 lotter=Kommentera och länka bilden och tävlingen till din blogg
3 lotter= 1 och 2 samt följa bloggen min.
Meddela hur många lotter ni väljer.

Hoppas du vill vara med i utlottningen.
Tävlingen pågår till den 22 september.

Har även en utlottning på facebook och där kan man vinna ett runt kuddfodral i samma mönster som detta flaggspel och där pågår tävlingen till den 6 sept. Är ni intresserad av att vara med i den utlottningen också så gå in då på facebook.com/LivingBrittB

Lycka till!


Önskar alla en fortsatt fin sensommar med förhoppningsvis mycket sol.

Kram på er!

måndag 12 augusti 2013

NYSTART!

 Har nu börjat med en nystart och börjat äta LCHF efter att ett antal kilo har smygits sig på efter några månaders sjukskrivning pga axeloperation som gjordes i maj. Har ätit LCHF till och från ett antal gånger men har saknat brödet som har varit den största boven till att jag slutat med LCHF. Men sedan jag köpten denna bok så känner jag inte suget efter brödet längre. Finns så många läckra recept så nu bara njuter jag all god mat jag äter. Äter mycket mindre nu och är mätt mycket längre. I slutet av inlägget kommer ett recept på en laxrätt som jag gjorde igår.
 Har även införskaffat nya träningskläder 2 par shorts och ett linne.
 Köpte även ett par nya tränignsskor från Merrell som är supersköna och lätta.
 I torsdags förra veckan gick min äldsta dotter Therése och jag en mil, och det kändes så skönt efteråt. Sedan blev det en god salladslunch i vid hamnen.
 I lördags morse kunde jag inte sova så då var jag redan ute promenad strax före halv sju och det var en vacker dimma och solen höll just på att titta fram
 Här är Parmesanlaxen som jag gjorde igår och som var så god och receptet är för 4 personer!

4 laxfileér
2 dl créme fraiche
1 dl grädde
2 dl riven parmesan
2 msk dijonsenap
1 dl finklippt dill (spar lite till dekorationen)
1 näve gratängost
1 citron
2 dl skalade räkor

Sätt ugnen på 200 grader.
Salta och peppra laxfileérna och lägg i smord form.
Blanda ihop créme fraiche, grädde, dill, dijonsenap och riven parmessan och häll över laxen. Strö en näve gratängost över.
Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min.
Toppa med räkor och dill.
Serveras med stekt eller grillad färsk sparris eller smörstekt vitkål eller vad man nu vill ha till.

Lycka till!



 Rosorna blommar fortfarande och jag plockar in hela tiden.....är så härligt.
Beställde från nätet en somrig Desigual väska som har blivit en favorit.



Önskar alla en fortsatt fina sensommar dagar.

Kram Britt

måndag 5 augusti 2013

TÄLLBERG

Förra vecka på onsdagen var vi till Alfta och besökte mina föräldrar där vi sov över till Torsdagen. På torsdagen fortsatte vi till Rättvik och var där till fredagen då vi fortsatte till Tällberg där vi bodde på Green Hotel. Vi bodde på samma hotell för ca 11 år sedan räknade vi ut. Ligger ganska högt upp på höjden så man ser Siljan från matsalsfönstret.
Älskar bara denna vackra miljö.........
 Förra gången bodde vi i det stora huset och nu bodde vi i sidobyggnaden på nedre plan där vi satt ute senare på kvällen och såg solnedgången.
 Rummet var fint och charmigt ......
 Här går man för att komma till receptionen.
 Fanns även en pool men där var vi aldrig utan gick till stranden istället.
 Här ser man lite av utsikten......
 Här är en del av hotellbyggnaden........
 En vacker solnedgång fick vi på kvällen........
Önskar alla fortsatt härliga och många soliga dagar.

Kram