måndag 12 augusti 2013

NYSTART!

 Har nu börjat med en nystart och börjat äta LCHF efter att ett antal kilo har smygits sig på efter några månaders sjukskrivning pga axeloperation som gjordes i maj. Har ätit LCHF till och från ett antal gånger men har saknat brödet som har varit den största boven till att jag slutat med LCHF. Men sedan jag köpten denna bok så känner jag inte suget efter brödet längre. Finns så många läckra recept så nu bara njuter jag all god mat jag äter. Äter mycket mindre nu och är mätt mycket längre. I slutet av inlägget kommer ett recept på en laxrätt som jag gjorde igår.
 Har även införskaffat nya träningskläder 2 par shorts och ett linne.
 Köpte även ett par nya tränignsskor från Merrell som är supersköna och lätta.
 I torsdags förra veckan gick min äldsta dotter Therése och jag en mil, och det kändes så skönt efteråt. Sedan blev det en god salladslunch i vid hamnen.
 I lördags morse kunde jag inte sova så då var jag redan ute promenad strax före halv sju och det var en vacker dimma och solen höll just på att titta fram
 Här är Parmesanlaxen som jag gjorde igår och som var så god och receptet är för 4 personer!

4 laxfileér
2 dl créme fraiche
1 dl grädde
2 dl riven parmesan
2 msk dijonsenap
1 dl finklippt dill (spar lite till dekorationen)
1 näve gratängost
1 citron
2 dl skalade räkor

Sätt ugnen på 200 grader.
Salta och peppra laxfileérna och lägg i smord form.
Blanda ihop créme fraiche, grädde, dill, dijonsenap och riven parmessan och häll över laxen. Strö en näve gratängost över.
Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min.
Toppa med räkor och dill.
Serveras med stekt eller grillad färsk sparris eller smörstekt vitkål eller vad man nu vill ha till.

Lycka till!



 Rosorna blommar fortfarande och jag plockar in hela tiden.....är så härligt.
Beställde från nätet en somrig Desigual väska som har blivit en favorit.



Önskar alla en fortsatt fina sensommar dagar.

Kram Britt

12 kommentarer:

  1. Å vad fin väskan var och maten såg jättesmarrig ut :)

    Hejja hejja mamma du klarar det denna gång ;)

    Kram lilldotra!

    SvaraRadera
  2. Tack för receptet! Även om vi inte äter LCHF-mat, så kan man ju göra det och det låter jättegott!
    Lycka till med din viktnedgång!
    Kram, Monica

    SvaraRadera
  3. Finns så mycket gott man kan äta med LCHF, finns även goda bröd om man vill ha, fast det behövs knappast:) Lycka till, det kommer säkert gå bra med viktnedgången, Åse`s bok är riktigt bra! Snygg väska!
    Ha det gott!
    Kram Margot

    SvaraRadera
  4. Jag testade LCHF, men det gick inget
    bra. Nu gick jag med i viktväktarna,
    jag behöver någon som står med piskan.
    Lycka till, till oss båda...fniss
    Stor kram
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  5. Tack för receptet ..äter också lite lchf men äter bröd...har svårt att låta bli
    lycka till
    kram Rosa

    SvaraRadera
  6. Ser gott ut.
    Så glad jag blir att du tyckte om staketet.
    Ha en bra kväll!

    SvaraRadera
  7. Nya tag! Ja, det borde man nog följa. Receptet verkar jättegott, får sparas och prövas! Tack för det.
    Agneta kram

    SvaraRadera
  8. Hej! så gott det såg ut med laxen mums!!så flitig o duktig du är som tar nya tag i hälsa o motion..lycka till vännen<3 kram Jessica

    SvaraRadera
  9. Många går ju faktiskt upp över sommaren....men jag tror att jag har klarat mej ganska bra iaf...men idag har mannen o jag ätit LCHF räksallad...men jag brukar inte följa någon diet i vanliga fall...äta bra o lagom och motionera det tror jag räcker (om man inte är super överviktig förstås)
    Ha det gott!
    Kram bia

    SvaraRadera
  10. Hej Britt.
    LCHF verkar ju vara en diet som är hur smaskig som helst... Man vet ju att den fungerar och massvis med människor har gått ner i vikt, inte så lite heller..
    Hoppas du haft en underbar sommar.
    Stor kram
    Jessica

    SvaraRadera
  11. Ha en fin vecka.
    kram
    Hanna

    SvaraRadera
  12. Vilka snygga träningsskor och vad duktig du är!

    Väskan är verkligen läcker den också...KRAM Helena

    SvaraRadera